當大家感嘆食品商人沒良心之際，看看這本書所記錄的臺灣市井職人，他們所秉持的善良與勤勞，不就是臺灣人最重要的精神財產。倘若大家都願意憑良心做事，而且一代一代傳承這樣的祖訓，臺灣人會更幸福地活在這一片土地上。當然一定要感謝這四位年輕人為我們寫下這本書。

傳家，融合中西美學視覺的呈現，將中國人代代相傳的生活智慧與文化產物，在四季生活中實踐。